OХОТНИЧЬИ ТРОФЕИ

OХОТНИЧЬИ ТРОФЕИ

Охота на кабана была привилегией и неотъемлемой частью образа жизни литовской знати. Только знати разрешалось охотиться, а простолюдинов за это могли даже приговарить к смертной казни.

Жаркое из кабана, прославленное великим князем Гедиминасом

Подается с бруснично-винным соусом, сладкой грушей и картофельными крокетами с сыром

25 €

Жаркое из косули 🚫

с подберезовиками и обожженными яблоками, подается с картофелем и чимичурри с мятой

25 €

Угощения ресторана LOKYS (жареное мясо косули, жареная кабанятина, тушеное мясо бобра, колбаскa из дичи)

подается с пастернаком, жареными помидорами, мини картофелем, соусом для мясного стейка из мёда и самогона и чимичурри с мятой

35 €

Тушеное мясо бобра 🚫

с шампиньонами, помидорами и картофельным пюре, приправленным шпинатом

23 €

Колбаски из дичи

с тушёной капустой и картофельным пюре, сдобренным шпинатом

17 €

Картофельные шарики с начинкой из дичи

с белыми грибами и сметаной

15 €

Цеппелины из варeного картофеля с начинкой из дичи 🚫

сo сметаной и/или шкварками

15 €

Символы:

🌿 – веганское блюдо, ✅ – вегетарианское блюдо, 🚫 – блюдо без глютена.