Aprašymas
Brandintas rankų darbo obuolių sūris, pagamintas Gvido Pauliaus ūkyje, Kutkiškėse, Utenos sav.
Obuolių sūrio kilmė yra siejama su Viduramžių valdovų ir didikų dvarais. Taip yra dėl to, kad obuolių sūriui reikia daug cukraus arba medaus, ką turėdavo tik didikų virtuvės. Vienas iš seniausių obuolių sūrio receptų buvo rastas XVII a. Radvilų virėjo užrašų knygelėje.
Rekomenduojame valgyti vieną, taip pat tinka su minkštais karvės pieno sūriais ar rikota.
Jei pageidausite obuolių sūrio su priedais, juos galėsite išsirinkti parduotuvėje.