СТЕЙКИ И РЫБA

СТЕЙКИ И РЫБA

Литовцы издавна любили говядину, но ее усовершенствовала Бона Сфорца, итальянская жена Сигизмунда I Старого. Бона Сфорца выращивала экзотические травы и овощи в садах великокняжеской усадьбы.

В средневековой Литве рыбой лакомились только господари, князья и вельможи. Во времена правления Витаутаса Великого, когда территория Литвы доходила даже до Черного моря, в летописях записано, что великий магистр Тевтонского ордена посылал в подарок Витаутасу рыбы.

Говяжий стейк от Сигизмунда I Старого 🚫

подается с пастернаком, жареными помидорами и мини картофелем

29 €

Утка конфи 🚫

подается с апельсиновым джемом и картофельным пюре, приправленным шпинатом

19 €

Жареная свиная корейка 🚫

с тушёной капустой, мини картофелем, маринованными овощами и соусом для мясного стейка из мёда и самогона

16 €

Сом жареный для великого князя Витаутаса Великого 🚫

с горчичмо-ореховой корочкой, подается с запеченными в духовке помидорами и картофельным пюре, приправленным шпинатом

25 €

Символы:

🌿 – веганское блюдо, ✅ – вегетарианское блюдо, 🚫 – блюдо без глютена.