Vilniaus senamiestyje įsikūręs antros kartos šeimos restoranas pasakoja lietuviškos virtuvės istorijas apie didikų stalus, nukrautus miško gėrybėmis. Žvėriena, uogos, grybai, riešutai nuo senų laikų yra neatsiejama lietuvių virtuvės dalis.
Istoriniai lietuviški patiekalai iš natūralių ir sveikų miško produktų ruošiami derinant senąsias viduramžių tradicijas su šiuolaikinėmis maisto gamybos technologijomis ir estetika. Miško gėrybių namais tapusio restorano meniu rasite amžių, kuriuo remiantis atkurtas patiekalas, ir tikrus lietuviškosios kulinarinės istorijos fragmentus.
Neseniai restorane įsikūrė ir nedidelė parduotuvėlė, kurioje rasite gurmaniškų lietuviškų skanėstų ir gėrimų. Šie mažųjų gamintojų ir ūkininkų gaminiai tęsia mūsų lietuviškąją kulinarijos istoriją.
Restorano valgiaraštis – restorano šefės ir Lietuvos istorikų bendro darbo rezultatas. Susipažinkite su Lietuvos kulinarijos istorijomis!